Unser Speisekarte

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Vorspeisen + Suppen

Vorspeisensalat
bunt gemixt mit Dressing Ihrer Wahl dazu ofenfrisches Baguette
7,50 €

Herzhafte Knoblauchscampis
auf mariniertem Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
11,50 €
Schinken-Rösti1,3
mit westf lischem Schnippelschinken1,2,12, feinem Schmand und frischem Krautsalat
9,50 €

Flädlesüppchen
Rinderkraftbrühe mit feinen Pfannkuchenstreifen
7,50 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
7,50 €
Frischer Wirtschaftssalat
bunt gemischt, mit Dressing nach Wahl
13,50€

Salat Hähnchen
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, bunt gemischt, mit Dressing nach Wahl
17,50 €

Thunfischsalat
mit mariniertem Thunfisch in Olivenöl, mit frischen Kräutern, roten Zwiebeln und Blattsalaten der Saison, mit Dressing nach Wahl
17,50 €
Caesar’s Salad
frischer Römersalat mit Kirschtomaten, Ei und gehobeltem Parmesan, mariniert mit unserem original Caesar’s Dressing1
14,50 €

mit Tranchen von der Hühnchenbrust knusprig paniert
18,50 €

Dressings: Hausdressing1 (Balsamico), original Caesar’s Dressing1, Joghurt-Dressing1, selbst gemixt (Essig & Öl)

Wirtschaftsgarten

Wirtschaft Spezial

Wirtschaftswrap Hähnchen-Crispy
mit knackfrischem Römersalat, Caesar-Dressing und tranchiertem Hähnchen-Crispy
16,90 €

Wirtschaftswrap Thunfisch
mit knackfrischen Salaten, Sour Creme und mariniertem Thunfisch
16,90€

Spare Ribs
marinierte Spare Ribs1,2 (ca. 400 g) mit Meersalzkartoffeln und Kräuterquark
19,50 €

Bierkutscherpfanne
gebratenes Jungschweinfilet mit Wurzelgemüsepfanne, frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln1,2,12
19,50 €

Herforder Filetspieß 
Medaillons vom Jungschweinfilet mit Landbierpfeffersauce, Country Potatoes1 und Salat
19,50 €
Grillhaxe „Brauhaus“
mit Bratkartoffeln1,2,12 und hausgemachtem Krautsalat
19,50 €

Hähnchenrösti
Bauernröstis1,3 mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Sauce Hollandaise1 und gebratenem Pfirsich an einer Salatgarnitur
16,50 €

Steakrösti vom Weiderind
120g Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bauernröstis1,3 und Salat
21,00 €
Wir lieben gute Burger und echten Grillgeschmack.
Unsere Burgerpatties  haben 250 g Rohgewicht und sind immer frisch und hausgemacht, so geben sie unseren Burgern den unverwechselbaren Geschmack. 
Alle Gerichte verstehen sich mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salat.

Beilage + Dip nach Wahl:
Majo1,2, Ketchup1,2, BBQ1,2, Salsa1,2 und Sour Creme
Pommes Frites, Country Potatoes1 oder Süßkartoffelpommes1,3,12
BLACK ANGUS BURGER
hausgemachtes Hacksteak mit Käse2, Wirtschafts-Burgersauce1 und krossem Bacon1,2,12
16,50 €

BIG APPLE
für große Jungs mit doppelt Beef: hausgemachtes Hacksteak mit Käse2, Wirtschafts-Burgersauce1 und krossem Bacon1,2,12
24,00 €

CHICKEN BURGER
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Käse2 und Wirtschafts-Burgersauce1
16,50 €

PULLED PORK BURGER
mit frischer Gurke, hausgemachtem Krautsalat und Wirtschafts-Burgersauce1
16,50 €

Burger-Wirtschaft

Schnitzelparade

Original Wiener Kalbsschnitzel
traditionell zubereitet, mit Pommes Frites
21,50 €

Hähnchenknusperschnitzel
mit Bauernröstis1,3, Rahmchampignons und jahreszeitlichem Salat
17,50 €

Hähnchen-Schnitzel „mediterran“
vom Landhähnchen mit Grillgemüse, Pasta und mediterraner Tomatensauce
19,50 €
Unser Braumeisterschnitzel
frisches Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites
17,50 €

wahlweise mit:
frischen Rahmchampignons + 5,50 €
hausgemachter Zigeunersauce + 5,00 €
Beilagensalat + 6,50 €
Grillgemüse + 6,50 €
Pfeffersauce1,3 + 4,00 €
Hollandaise1 + 4,00 €
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Heringsfilets1,3, mit Süßungsmitteln
mit Äpfeln und Zwiebeln in Sahnesauce, dazu eine Schale Bratkartoffeln1,2,12
14,90 €

Garnelen-Pastapfanne
marinierte Riesengarnelen mit Bavettepasta, in Basilikumpesto und frischen Kräutern
19,50 €
Zanderfilet
gebratenes Zanderfilet mit Grillgemüse, Röstkartoffeln und mediterraner Tomatensauce
21,00 €

Doradenfilets vom Grill
auf Wurzelgemüsepfanne, mit Röstkartoffeln und Kräuterbutter
21,00 €

Geangelt

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Grillwirtschaft

Rumpsteak
Mediano (200 g) – 19,50 €     
Grande  (300 g) – 28,00 €   
 
Surf & Turf
200 g Rumpsteak mit gebratenen Garnelen – 32,00€

RINDERFILET NACH TAGESPREIS
Steakbeilagen
Süßkartoffelpommes1,3,12 – 5,50 €
Pommes Frites – 5,00 €
Bratkartoffeln1,2,12 – 5,50 €
kleine Meersalzkartoffeln – 6,00 €
Beilagensalat – 6,50 €
Krautsalat – 5,00 €
Grillgemüse – 6,50 €
Schwenkzwiebeln – 4,50 €
Pfeffersauce1,3 – 4,00 €

Zu allen Rinder-Steaks reichen wir unsere hausgemachte Kräuterbutter
Gegrilltes Pfannengemüse
mit frischer Pasta in Basilikumpesto
15,90 €

Meersalzkartoffeln
kleine Kartoffeln in Meersalz gekocht, mit mariniertem Schafskäse, herzhaftem Kräuterquark und Salatgarnitur
15,90 €
Wirtschaftswrap
mit Sour-Creme, Römersalat, Caesar-Dressing, Tomaten, Gurken und Krautsalat
13,90 €

Veggie Burger
mit herzhaftem Gartengemüsebratling1,3,9, Salat, Tomate, Gurke und Sour-Creme mit frischen Kräutern
16,00 €

Vegetarisch

Kindgerecht

Cheeseburger
mit Pommes Frites, Ketchup1,2 und Mayonnaise1,2
8,50 €

Frische Pasta
mit Tomatensauce
7,50 €

Kinderschnitzel
vom Schwein mit Pommes Frites, Ketchup1,2 und Mayonnaise1,2
11,00 €

Chicken Crossies
mit Pommes Frites, Ketchup1,2 und Mayonnaise1,2
8,50 €

Nur für Kinder!

Apfelringe im Knusperteig
mit Vanilleeis2 und Sahne
7,50 €

Männersache
Haselnuss- und Schokoladeneis2 mit gerösteten Nüssen, Schokosauce und Sahne
7,50 €
Warmer Schoko-Brownie
warmer Brownie mit Schoko-Sauce und Vanilleeis2
7,50 €

Für unsere Dessertempfehlung fragen Sie bitte unser Service-Personal

Lecker danach

Noch hungrig? Entdecken Sie unsere leckere Mittagskarte mit wechselndem Tagesgericht!

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