Vorspeisen

DIPPEREI (für 2 Personen)
dreierlei Dips mit Karlchen‘s Nr.1 Gourmetbrot
9,50 €

TOMATENSÜPPCHEN
hausgemacht und mediterran aus sonnengereiften Tomaten
7,90 €

FLÄDLESÜPPCHEN
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Flädle
7,90 €

GEGRILLTE RIESENGARNELEN
mit mariniertem Rucola, Parmesan und Baguette
14,50 €

VORSPEISENSALAT
bunt gemixt, mit Dressing und Baguette
8,50 €

WIRTSCHAFTSSALAT
bunt gemischt dazu ein Dressing Ihrer Wahl
16,50 €
mit Hähnchen oder Thunfisch
19,90 €

CAESAR`S SALAD
mit Kirschtomaten, Ei, Parmesan und gegrilltem Knusperhähnchen
21,90 €

Wirtschaft Spezial

HÄHNCHENRÖSTI
Bauernrösti mit Hähnchenbrust, Hollandaise,
gebratenem Pfirsich und Salat
19,50 €

STEAKRÖSTI VOM WEIDERIND
120g Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln, Rösti,
Kräuterbutter und Salat
24,50 €

BIERKUTSCHERPFANNE
Schweinefilet, Wurzelgemüse, Rahmchampignons
und Bratkartoffeln
23,50 €

HERFORDER FILET-SPITZEN
gerahmte Filetspitzen vom Schweinefilet mit Pilzen und
Kartoffelrösti und Krautsalat
22,50 €

Burger Wirtschaft

BLACK ANGUS CHEESEBURGER
vom Weiderind mit Bacon, hausgemachter
Hamburgersauce, Tomate, Gurke, Salat und Pommes Frites
19,50 €

CRISPY CHICKEN BURGER
knusprig gebackene Maishähnchenbrust mit Römersalate, Tomate,
Gurke, hausgemachte Sweet Chili Sauce und Kartoffeldippers
19,50 €

Schnitzelparade

WIENER KALBSSCHNITZEL
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
26,00 €

BRAUMEISTERSCHNITZEL
vom Schweinerücken mit Pommes Frites
23,50 €
wahlweise mit Rahmchampignons, Zigeunersauce, Pfeffersauce oder Hollandaise + 5,50 €
Beilagensalat + 7,50 €

HÄHNCHEN-KNUSPERSCHNITZEL
mit Parmesansauce, frischer Pasta und Grillgemüse
23,50 €

Vegetarisch

VEGGIE BURGER
Tomate, Gurke, Salat, hausgemachter Gemüsebratling,
Sour-Creme und Pommes
19,50 €

GRILLGEMÜSEPFANNE
mediterranes Gemüse mit frischer Pasta
19,50 €

HAUSGEMACHTE GEMÜSEPUFFER
aus regionalem Gemüse mit frischen Salaten und Dip
19,50 €

Grillwirtschaft

RUMPSTEAK 200G
mit Kräuterbutter und westfälischen Bratkartoffeln
32,00 €
wahlweise mit:
Rahmchampignons, Zigeunersauce, Pfeffersauce oder Hollandaise + 5,50 €
Beilagensalat + 7,50 €

BBQ-PRIME-RIB 400G
in hausgemachter BBQ Marinade mit Kartoffeldippers und Sourcreme
24,50 €

PASTA MIT RIESENGARNELEN
gegrillte Riesengarnelen auf frischer Pasta in Pesto
21,90 €

Kindergerichte 
auf Nachfrage
 beim Wirtschaftler.
Liebe Gäste,
wir halten für Sie eine spezielle Allergen-Speisekarte bereit,
die auf unserer Theke ausgelegt ist.